El cacaco Aurum viene de mazorcas que se maduradan, se recolectan, se abren manualmente para extraer las semillas, posteriormente se fermentan, se secan, se seleccionan y clasifican para poder almacenar y comercializarse.
Nuestro grano es especial, ya que se obtiene de cultivos de grano junto a frutas tropicales, como la guanabana, papaya y pitahaya, brindando un perfil aromatico y de sabor que expresa el origen ecuatoriano y las condiciones unicas de su territotio, esto permite que el cacao tenga un amargor natural con trasfondos frutales, acidez citrica y dulzor limpio.
Nuestro grano es especial, ya que se obtiene de cultivos de grano junto a frutas tropicales, como la guanabana, papaya y pitahaya, brindando un perfil aromatico y de sabor que expresa el origen ecuatoriano y las condiciones unicas de su territotio, esto permite que el cacao tenga un amargor natural con trasfondos frutales, acidez citrica y dulzor limpio.
